Cơ sở sản xuất Ánh Dương đã nỗ lực phát triển và duy trì nghề truyền thống của mình trong suốt hơn 30 năm. Với sự phát triển của công nghệ hóa, cơ sở sản xuất Ánh Dương đã thực hiện việc chuyển từ sản xuất thủ công sang hướng công nghiệp hóa trong sản xuất bánh tráng đã cải thiện chất lượng sản phẩm và nâng cao được năng suất sản xuất. Dù đã áp dụng công nghệ trong quy trình sản xuất, cơ sở sản xuất Ánh Dương vẫn giữ được nét truyền thống đặc trưng xứ Quế và hương vị riêng của bánh tráng đáp ứng sự mong đợi của khách hàng về một sản phẩm truyền thống và ngon miệng.
Bánh tráng gạo Ánh Dương được sản xuất hoàn toàn tự nhiên, từ những nguyên liệu hạt gạo chất lượng, hạt mè béo ngậy, không sử dụng chất bảo quản. Ưu tiên hàng đầu của cơ sở Ánh Dương là “Chất lượng đi đầu” và cam kết mang đến sản phẩm tốt nhất với 3T: Thành phần tự nhiên, Tốt cho sức khỏe, Thơm ngon tròn vị. Cơ sở Ánh Dương đặt tâm mình vào việc sản xuất bánh tráng gạo chất lượng cao, đảm bảo sự tự nhiên, an toàn và hấp dẫn.
Nguyên liệu: Bột gạo nguyên chất, mè, muối, tiêu, hành tím.
Hướng dẫn sử dụng:
Bánh tráng gạo đa dạng về cách ăn nên tùy theo mục đích sử dụng thì có thể đem nướng, chiên giòn.
Nướng bánh tráng bằng than hoặc lò vi sóng. Bếp than nóng vừa, nướng lật mặt liên tục tránh bị cháy. Bánh tráng ngon nhất khi nướng vừa xong. Đợi nguội đem bỏ vào bao ni lông cột miệng kín gió tránh bị mềm, bị chai bánh.
Chiên giòn: dầu sôi bỏ bánh tráng vào chiên nổi lên thì vớt ra để ráo. Bánh tráng chiên dầu giòn như nướng nhưng ngấm dầu sẽ có vị béo nên ăn kèm với gỏi, salad, hến xào,…
Hạn sử dụng: 6 tháng.
Cách bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát tránh bị ẩm. Bánh tráng nướng phải cột kín miệng bao tránh bị hở gió.
